- около 2 евро. Укрепление рынка со второй половины января связывалось с приближением срока закупок СОМ в запасы органов вмешательства (1 марта). Согласно установленным правилам, в запасы может откладываться СОМ, произведенное в течение предыдущих четырех недель. Таким образом, в интервенционные запасы мог закупаться молочный порошок, выработанный в феврале. Развитию тенденции к стабилизации рынка способствовало и увеличение закупок СОМ производителями кормов, в выпуске которых наступил период сезонного роста в связи с вскармливанием телят. Активизировался также спрос на СОМ со стороны пищевой промышленности. Однако оживления в экспорте СОМ в первые недели 1999 г. не наблюдалось.

Общие запасы этого продукта в ЕС на начало февраля определялись в 180 тыс. т. Производство СОМ в странах союза за 11 месяцев 1998 г. сократилось на 5,4% по сравнению с тем же периодом предшествующего года, хотя в IV квартале оно превышало соответствующий уровень 1997 г. Излишки же СОМ уже не направлялись в интервенционные запасы, поскольку программа их закупок завершилась. Английский еженедельник 'Agra Europe' сообщает, что цены на СОМ в текущем году могут оставаться стабильными, по крайней мере, до тех пор, пока не будет достигнут максимальный предел закупок в запасы органов вмешательства, установленный в 109 тыс. т. Однако трудно сказать, когда наступит этот момент. Все зависит от тенденций производства и экспорта, а также от выпуска сыра и сухого цельного молока и внешнего спроса на них. В случае расширения экспорта сыра производство СОМ, очевидно, сократится. Специалисты не берутся с точностью предстказать развитие событий на данном рынке. Германское исследовательсткое агентство ZMP намечает два сценария:
благоприятный и неблагоприятный.
При первом варианте прогнозируется рост экспорта сухого цельного молока и сыра, что обусловит снижение производства СОМ, а также его запасов, если внутреннее потребление останется неизменным. В случае оживления спроса СОМ будет продаваться из интервенционных запасов.